ツアーは、バーリの最も象徴的な歴史的観光スポットをサイクリングすることから始まります。古代の聖サビヌス大聖堂、シュヴァーベン城の外観、聖ニコラス大聖堂とその有名な地下室をゆっくりと巡りましょう。

旧市街の本物の狭い通りに沿ってツアーを続けます。そこでは今でも女性が手でパスタを作り、子供たちが屋外で遊び、人々が隅々で料理をしています。

バーリの冒険はシニョーラ マリアの家で終わります。そこでは、典型的な自家製パスタであるオレキエッテの作り方を学びます。プリミティーヴォ赤ワインを飲みながら、自分で作った生パスタの試食を楽しみながら、伝統的なレシピの秘密を発見してください。