数分前に集合し、フェアモント・バンフ・スプリングス・ホテルのメインロビーで集合。 エレガントなアールデコ調の内装のランドルバーでは、崇高な料理とドリンクのペアリングがホテルの中心でお待ちしています。 次は「ぶどう」です。絶妙にマッチした美味しいフラットブレッドを試食します。 1888年チョップハウスへ向かうと、ホテルの名物レストランで自慢の料理が楽しめます。 バーミリオン・ルームでは、シェフから学び、最後の立ち寄り先であるストック・フード＆ドリンクで、地元で焙煎されたコーヒーと贅沢なデザートを味わう前に、もう1つの素晴らしいペアリングを味わうチャンスがあります。 道中では、料理チームと関わり、ガイドが蘇らせた歴史、芸術、建築などの物語をお楽しみください。 少人数のプライベートアクセス（12名以下）で贅沢なひとときをお過ごしください。 「キャッスル・イン・ザ・ロッキーズ」で王室のトリートメントを体験した後は、壮大なフェアモント・バンフ・スプリングス・ホテルへ。世界で最も象徴的なホテルのひとつで、世界ユネスコの世界遺産にも指定されている。