ボルティモアの中心部でフレッシュチーズ作りの魔法を発見しましょう。 この没入型クラスでは、ジェシーシェフが、日常の食材がいかにして手作りの贅沢なモッツァレラになるのかを明かします。 牛乳を温め、凝固させ、チーズを伸ばして滑らかで繊細なモッツァレラの新鮮なボールに仕上げるプロセスを順を追って学びます。 シェフのジェシーは、チーズが完璧に柔らかくクリーミーになるように、食感、温度、タイミングに関する専門的なヒントを共有しています。 モッツァレラをマスターしたら、家宝のトマト、香り高いバジル、エクストラバージンオリーブオイルとバルサミコ釉薬を使った鮮やかなカプレーゼサラダを用意します。 ボルティモアの活気ある会場で作りたての料理を味わいながら、自宅で再現できるスキルを身につけましょう。 パーソナルガイダンス、高級食材、完全な食事付き、シンプルなチーズを忘れられない料理体験に変えるクラスです。