バルサミコガイドツアーの所要時間は約60分で、古代のアケタイアの見学、DOPの製造方法の説明、IGPエンドの調味料との違い、そしてスプーンを使ったピュアテイスティングが含まれます、
レッジョ・エミリアの伝統的バルサミコ酢DOPのアケタイアは、カントリーハウスの屋根裏部屋にあり、総主教から受け継いだ100以上の小さな古樽があります。
シルヴィアとクリスティーナは20年前からこの会社を経営しています、
テイスティングは、バルサミコの違いをより楽しんでいただくために、料理とのペアリングは行わず、純粋に味わっていただきます。
ツアーの最後にはショップを訪れ、オンライン価格よりもお得な特別価格で商品を購入することができます。