ドライバーとツアーガイドとのミーティングの後、ゲストは日中の活動に関する小さなプレゼンテーションを受けます。このプレゼンテーションは、セントラルマーケットの訪問から始まり、ゲストにモロッコの新鮮な品々を日替わりで紹介し、おいしい料理を作ります。 その後、ゲストは「アール・アンド・デコ」と呼ばれるフランスの歴史ある界隈を散策し、料理教室が行われているレストランへと向かいます。 モロッコのミントティーのウェルカムカップやグラス、伝統的なクッキーも期待できます。