サン・セバスティアンでトップクラスの人気を誇る料理教室に参加し、少人数のグループ専用にオープンした家族経営のプライベート・レストランで本格的なバスク料理をお楽しみください。プロの地元シェフが指導するこの体験型バスク料理は、料理の経験がなくても、あらゆるレベルの料理愛好家に最適です。

約2時間半かけて、伝統的なバスク料理の全メニューを一から作る方法を学びます。この地域を代表する名物料理を作りましょう。定番の「ギルダ」というピンチョス、スペイン風トルティージャ（ジャガイモのオムレツ）、赤ピキージョペッパー、そして有名なバスク地方の焦がしチーズケーキなどが挙げられます。お料理を作りながら、シェフが専門的なテクニックや地元のコツ、それぞれのお料理にまつわる文化的なエピソードなどをお教えします。

料理の後は、本場バスクの飲み物と一緒に、出来上がった料理をお楽しみください。伝統的なバスクのシードルの注ぎ方を学び、厳選された赤ワインや白ワインとともに味わうことで、忘れられない地元のテイスティング体験をお楽しみください。お帰りの際は、実際に作った料理のレシピと記念のエプロンをお持ち帰りください。そうすれば、ご自宅のキッチンで、本場のバスク料理を再現することができます。