クレタ島の中心部への旅に出発しましょう。そこでは勇敢な養蜂家たちが、かつて神々にふさわしいとされた蜜にヒントを得て、自然の液体の金を抽出しています。アピタノ ハニー ミュージアムでこの古代の技術を体験し、クレタ島の伝統に触れ、贅沢さと伝統を象徴する多様な地元の蜂蜜を味わってください。

探検を続け、人間の回復力の証としてハレパ修道院が建つ険しい地形へ向かいます。そびえ立つ山々と緑豊かな谷の間に、時を超えて響き渡る反抗と忍耐のささやきが聞こえてきます。

その後、私たちの旅はクレタ島の田園的な魅力へと続きます。伝統的な羊飼いの小屋「ミタト」では、草を食むヤギと広大な風景の中で、古代のチーズ作りの芸術を目の当たりにすることができます。

一日の締めくくりは、アクソス ビレッジで。ここでは、豊かな伝統と探検を讃えたクレタ料理を、レシムノンのプライベート サファリ ツアーでお楽しみいただけます。これは、クレタ島の時代を超えた精神への料理のオマージュです。

まさに伝統の道を辿る旅です。