地元の名シェフたちの提案に従い、最も愛されている伝統的なレシピ、アランチーニを選びました。 オルティギア・シラクサのクッキング・クラスで学べること（そして味わうこと！）は、 アランチーニ、カポナータ、またはパルミジャーナとカンノーリ。 アランチーノ: 世界中で親しまれており、ご飯に様々な具材（肉、炊いたハム、ほうれん草、ピスタチオ、オーベルジンなど）を詰め、伝統的な方法で揚げたボール状のもの。 カポナータまたはパルミジャーナ： カポナータは、揚げた野菜（多くはオーベルジン）を混ぜたもので、トマトソース、セロリ、タマネギ、オリーブ、ケッパー、砂糖、酢で味付けする。 パルミジャーナは、揚げてスライスしたナスにパルメザンチーズとトマトソースを重ねて焼き上げたシチリア料理。 絶品! CANNOLO：伝統的にホットメタルバーの周りに成形されたウエハースに、リコッタチーズ、砂糖漬けのフルーツ、カリカリのピスタチオ、ダークチョコレートチップなどを使った甘くクリーミーなプリパレーションを詰めます。 パートナーや家族、友人グループと一緒に体験するのに最適なクラスです。