サン・ファン・デル・オビスポ村を訪れ、チョコレート職人工房へ。グアテマラのどの家庭でも好んで飲まれているこの有名なチョコレート飲料を、5世代にわたってどのように作ってきたかをご覧ください。この手作りのお菓子を試食し、地元で作られた甘いパンと一緒にお楽しみください。

さらに旅を続け、ビワの博物館に立ち寄ります。サン・ファン・デル・オビスポは、巨大なビワの生産地として有名で、ワインやジャム、その他の食品に加工されます。

サン・ペドロ・ラス・ウエルタス村まで足を延ばしてみましょう。トマト、レタス、豆などの栽培からその名がついたこの小さな村をご覧ください。人気の共同ランドリーエリアやバロック様式のスパニッシュ・コロニアル教会で思い出に残る写真を撮りましょう。

村のメインストリートを散策しながら、グアテマラのプエブロの生活を体験してください。フエゴとアグアという2つの火山の完璧な眺めをお楽しみください。

スペイン王家の最初の首都であったシウダ・ビエハ（Ciudad Vieja）を訪れ、パノラマの景色をお楽しみください。サン・ミゲル・ドゥエニャス（San Miguel Dueñas）で、地元の人々のために作られた花や野菜の収穫をご覧ください。

ヴァルハラ・マカダミア農園は、地元先住民のコミュニティを支援し、持続可能な農業を推進するための素晴らしいプロジェクトです。余った時間を使って、お薦めの地元レストランを訪ねてみましょう。

今日の冒険では、1つの村をサプライズにしておきます。グループの好みや関心に合わせて、機織り教室やコーヒー・ラボラトリーを特集することもできます。

マヤ文化に意味を与えるさまざまな織り方、模様、色を発見してください。伝統的な織り方が、本格的な背負い機の作り方を紹介します。

地元生産者の洞察に導かれながら、コーヒーの世界を巡る官能的な旅となることでしょう。コーヒーと私たちの体との深いつながり、そしてコーヒーが私たちの社会で果たす複雑な役割について再発見してください。