19世紀末の優雅で華やかな内装に生まれ変わったファーストクラスの待合室で、ランチやディナーに美味しい3コース料理を堪能してください。歴史的な雰囲気が漂う店内で、魅力的なメニューの中からお好きなお料理をお召し上がりください。
1885年に建てられたグランド・カフェ・ミュージアム・レストラン1e Klasは、2Bホームにあり、かつて1等乗客の待合室があったスペースを使用しています。レストランスペースのデザインは、オランダの建築家ピエール・カイパースが担当しました。カイパースは、アムステルダムを代表する美術館であるライクスミュージアムやアムステルダム中央駅全体を手がけています。
往時の華やかな雰囲気を再現した店内の建築を眺めながら、おいしい料理を堪能してください。
メニュー
スターターズ
- 本日のスープ
- クラシックカプレーゼ、ブラータ、トマト、オリーブオイル
- カルパッチョ、ペスト、ロケット、パルメザンチーズ
メイン
- ビーフテンダーロイン お好みのソースで
ガーリック、ウイスキー、バーベキュー、マッシュルーム、ストロガノフ、ペッパー、ハニータイム、トリュフ
グレービーソース, ハーブバター
- 鴨胸肉の切り身、オレンジ、グランマルニエソース
- サーモン（お好みのソースで
ガーリック、ウイスキー、バーベキュー、マッシュルーム、ストロガノフ、ペッパー、ハニータイム、トリュフ
グレービーソース, ハーブバター
- ベジタリアンカレー、エンドウ豆、カシューナッツ、ヨーグルト＆ミントソース、コリアンダー、ライス、サラダ
デザート
