1778年創業の家族経営のワイナリーで、伝統的なワイン造りとアルザス地方を発見してください。オーガニック栽培を開始したワイナリーの見学、ワインのテイスティング、アルザスの名物料理のランチをお楽しみください。経験豊かなガイドが、1850年までさかのぼるワイナリーにご案内し、現在もセラーで使用されている伝統的なアルザスのワイン醸造工程や、1900年の万国博覧会のために作られた樽をご覧いただきます。ブドウからボトルまで、すべての工程を説明します。その後、出来上がりをご賞味ください！

2020年、私のドメーヌ全体を有機的に改造した後、私たちはセラーを改装し、この新しいスペースを使ってお客様に新しいアクティビティを提供します。セラーでは、樽に投影された180度の没入型映像による、フランスでもユニークなシノグラフィー体験ができます。この映画は、私の豊かな個人的な歴史と仕事に対する哲学を描いたものです。ビデオ全体は、セラーで180度（いくつかのシーケンスではマッピング）、サウンドワークとともに100年以上前のオーク樽に投影され、観客は私の物語に完全に没入します。

最後に、100％没入型の新しいスペースでランチをお召し上がりください。おいしいスープやアルザスのミートパイなど、アルザスの名物料理をお楽しみください。最後に、アルザスの名物料理、クーゲルホップフとビベレスケー（アルザスのクリーミーなフロマージュ・ブラン）をお召し上がりください。昼食とコーヒー/紅茶で終了です。各料理にはワインが付きます。ラウンジ・ミュージックと壁に映し出される映像が、ワインと観光が密接に結びついている私たちの世界へと誘います。

セラー訪問の締めくくりはコーヒーですが、アルザスのセラー訪問の記念にボトルを購入することもできます。

ベジタリアンメニューもございます。

お子様向けには、おつまみ、野菜チップス、ドリンク、デザートのメニューがあります。また、お子様を登録せず、その場でメニューを選んでもらうこともできます！