アルガルヴェで6コースのお食事をお楽しみください。アルガルヴェに根ざした新しい美食と文化の空間で、地元の伝統をさらに引き立てながらお食事をお楽しみください。

美味しいタパスを味わい、ファド音楽を聴きながら、一晩中踊り明かし、忘れられない伝統的なポルトガルの夜をお楽しみください。

アルガルヴェの郷土料理とファドの生演奏で、アルガルヴェの伝統に浸りましょう。

前菜：オリーブオイルを塗った焼きたてパン、またはオリーブオイルとガーリックのトースト
コース1：蟹のパテ、ミニトースト添え
コース2：アジの皮
コース3：伝統的なアルガリアのコケモモのコーン粥
第4コース：豚ヒレ肉のロースト、ニンニク、パセリ、オリーブオイル、レモン風味
第5コース：海老のパン粥
第6コース：ミニ・ドム・ロドリゴ（アルガルヴェ地方の伝統的なデザート。卵、シナモン、アーモンドを使った繊細で甘いデザート)

AllGarbe：海に起源を持つ伝統的なガストロノミーは、魚介類愛好家の出会いの場です。

かつてはアルガルベ・アランダルス（ガルブ・アル＝アンダルス）と呼ばれ、ムーア領アンダルシアの西部に相当。これが、アラブの建築遺産、言語的、芸術的に深い共通点を持つアルガルヴェの名前の由来です。

この土地の歴史、風習、魂は、当ホテルの名前と伝統的な青いタイルで覆われた壁、そして “この土地の人々 “であるポルティマンの壮大さを思い起こさせます。