食材の買い物や地元のストリートアート鑑賞、ケープマレー料理を一から調理するソルトリバーをのんびり散策しませんか？ 3〜4時間のこの体験は、料理に関する予備知識は必要ありません。ケープマレー/クレオールの人々の料理の遺産に興味を持つだけです。 あなたの関与のレベルは、あなたの時間とエネルギーに応じて、柔軟性があります。 すべてを一から調理することも、プロセスの重要な部分をガイドすることもできます。 デフォルトでは、ゲストは伝統的なロティスを展開し、タマネギとトマトサンバルを準備し、南アフリカのスパイスと奴隷貿易の歴史を探索します。
料理をしながら、世界で最も多様なクレオール人コミュニティの一つであるケープ・ムスリム・コミュニティの社会文化的アイデンティティについて学びます。 ウェルカムドリンクと軽食が付いた3コース料理が楽しめます。 その後、ソルトリバー/ウッドストックの家庭料理人と食事をシェアします。 ケープマレーの食文化と本物のつながりを求める食と歴史の愛好家にとって理想的なアクティビティです。