バンコクの古い町並みを探索特別なレシピを持つ地元の名店を探し、古典的な手作りスタイルの店主や、3世代に渡る店主と会って話ができる家族経営の小さなお店を訪ねましょう。タイの歴史、建築、バンコクに住む地元の人々の生活様式について学びましょう。これらがバンコクをとても魅力的でユニークなものにしています。

10.00:バンコク市内中心部のホテルにお迎えに上がり、チャイナタウン市場にてタイ料理と中華料理の食材について学びます。200年の歴史を持つチャイナタウンの市場を歩きます。ナマコ、活魚、フカヒレ、鳥網などなど。その後、ホイ・ジョール、温泉ロール、パッ・クラポア、クエ・テオ・コア・カイなどの小さな店や屋台の軽食に立ち寄ります。家族3代で経営しているハーブティーとデザートの店では、試飲もできます。

その後、サオ・チン・チャー（Sao Ching Char）地区、ジャイアント・スイング（Giant Swing）に行き、ココナッツミルクで炊いた最高のもち米を味わいます。Kor Panichはバンコクで有名なデザート店です。

その後、地元業者を訪ね歩き、お好みで試食をお楽しみください。そこでは、出店者と一緒に食材について話したり学んだりすることができます。

14.00:バンコク市内中心部のホテルへ

注釈 :

• トゥクトゥクやタクシーなど、現地の交通機関を利用します。***
• ご希望により、専用車へのアップグレードも可能ですが、その場合は追加料金がかかります。