美食はサントリーニ島で非常に重要な役割を果たしています。特に、新鮮な地元の特産品、 空豆（ケッパー）や有名なチェリートマトなどの特産品、伝統的なレシピ は、島の文化を際立たせます。レストラン「アロマ・アヴリス」の特別ホールで開催されるクッキング・レッスン（）では、これらのレシピの作り方を喜んでお教えします。

シェフがトマトボール（トマトケフテデス）、空豆、サントリニアンサラダ、その他創作料理の作り方をお教えします。

クッキング・レッスンの後は、アルテミス・カラモレゴス・ワイナリーのワインと一緒にお召し上がりください。