カヴァとカカオのペアリング体験を通じて、他にはない五感の旅をお楽しみください。泡とチョコレートの繊細な調和をご堪能ください。一口飲むたびに、ひと口かじるたびに、味わいの調和が生まれます。

ペネデス地方の中心地、サン・サドゥルニ・ダノイアで1840年に創業した由緒あるメゾン「シモン・コル」が厳選した、5種類のプレミアム・カヴァと5種類のチョコレートをぜひご堪能ください。6世代以上にわたる伝統を誇るシモン・コルは、「ビーン・トゥ・バー」のコンセプトに基づき、カカオの産地から最終製品に至るまでの全工程を管理し、卓越した品質と各品種の本来の味わいを確実に引き出しています。

カヴァの爽やかさと優雅さがカカオを包み込み、そのニュアンスを引き立て、その土地と深く結びついた洗練された調和を生み出します。この体験は、お客様に驚きと喜びをお届けし、洗練された忘れられない美食の旅をご提供することを目的としています。