エミリア地方およびイタリアの伝統の中でも、最も魅力的で味わい深いスプーンデザートの一つ、「ズッパ・イングレゼ」の秘密を探ってみましょう。この実用的で美味しいワークショップでは、色鮮やかな層と独特の味わいで有名な、この代表的なデザートの作り方を、一から順を追って学んでいただけます。

この体験は、このレシピの歴史や興味深いエピソードを巡る旅から始まります。ズッパ・イングリゼの発祥の地や、この地域のルネサンス期の宮廷にまつわる伝説、そして地元の伝統に従っていつ食べられるのが一般的かについて、知ることができます。

その後、アクティビティの実践段階に進みます。ここでは、2種類の必須クリーム、すなわち定番のバニラクリームと濃厚なココアクリームの作り方やバランス調整の方法を学びます。次に、サヴォイアルディを完璧に浸すための、伝統的なリキュールシロップを作ります。そして最後に、作文に取り掛かります。

ワークショップの最後には、皆様がご自身で作られたズッパ・イングリゼを丁寧に梱包し、お持ち帰りいただける美味しいお土産としてお渡しいたします。ご滞在中、お好きな時にぜひお楽しみください！