レッチェの中心部で待ち合わせをして、地元のビストロへ向かいましょう。オリーブオイルの製造について学び、さまざまな種類のオリーブオイルをその土地のチーズと一緒に試食し、ワインを一杯お楽しみください。

さまざまな種類のワインを、それぞれ地元産のチーズと組み合わせてお楽しみください。試食の際は、ワインを1杯お楽しみください。スタッフには、どうぞ遠慮なく何でもお尋ねください。

エノテカでのオリーブオイルのテイスティングは、ワインのテイスティングと同様に、視覚、嗅覚、味覚を通じてその品質を評価する、ガイド付きの体験です。
この体験では、さまざまなオリーブの品種や生産方法について学び、チーズとの組み合わせも楽しめるため、五感を存分に刺激する体験となるでしょう。
高品質なオイルから、香りや、苦味や辛味といった風味、そして喉に広がる「温かさ」を見分ける方法を学べるでしょう。
品質について：高品質なエクストラバージンオリーブオイルを見分けるポイントや、苦味は酸敗の兆候ではなく、新鮮さの証であることを学びます。
専門的なサポート：高い専門性を備えたスタッフが、状況の説明や専門知識を交えながら、プロセス全体を丁寧に案内いたします。