京都の居心地の良いお宅で、一からうどんを作る体験教室にぜひご参加ください！当社の麺は、本場の味と食感を追求するため、100％国産小麦粉を使用し、丹精込めて作られています。5歳以上のお子様から大人まで、どなたでも、当店のくつろげるアットホームな雰囲気の中で、大歓迎いたします。まるで地元の友人の家を訪ねているかのような気分になります。ご要望に応じてベジタリアン対応も可能ですので、お早めにお知らせください！

【主な業務内容】

1. はじめに：自己紹介をし、料理の準備をします。
   皆様を私たちの家に温かくお迎えし、簡単な挨拶を交わした後、自己紹介をさせていただきます。少しお話しした後、エプロンを身につけて、さっそくみんなで楽しくワクワクする料理体験を始めましょう。

2. 生地の作り方：生地を踏み、伸ばし、麺に切るという伝統的な方法を試してみてください。
   一からうどん生地を作る、本格的で伝統的な製法をご体験いただけます。これには、高品質な日本の小麦粉をこね、生地を踏み固めて、絶妙なモチモチ感を生み出す工程が含まれます。

3. だしを味わい、生地を休ませる：生地を休ませている間に、日本の「うまみ」の秘密を体験してください。
   段階的に成形した生地を少し休ませている間に、楽しい日本の出汁の試飲体験を楽しみましょう。風味豊かな本格的な出汁を味わう機会があり、日本料理をこれほど特別で美味しいものにしている、独特の「うま味」の秘密を学ぶことができます。このゆったりとした試食会の後、生地を伸ばして、丁寧に美しい麺に切り分けます。

4. 試食：作りたての麺を茹で、トッピングを用意して、みんなで一緒に召し上がってください！
   それでは、手打ちうどんを茹でる段階です。麺を茹でている間に、お椀にぴったりの美味しい温かい牛肉のトッピングをさっとご用意いたします。準備がすべて整いましたら、熱々のビーフトッピングと風味豊かなあらかじめ用意しておいたスープを使って、お好みのボウルを組み立ててください。みんなで席に着き、「いただきます」と言って、温かく和やかな雰囲気の中で、一緒に美味しい食事を楽しみましょう。

【ご注意】

• 当店のキッチンは2階にあります（階段をご利用いただく必要があります）。
• 食品の安全確保のため、残った食事をお持ち帰りいただくことはできません。
• 事前予約制となっております（当日受付はしておりません）。