グアヤキルの歴史的かつ風光明媚なスポットを巡るガイド付きウォーキングツアーから、旅を始めましょう。街の中心部にある緑豊かなオアシス、イグアナ公園（Parque de las Iguanas）を散策し、さらにスクレ広場（Plaza Sucre）へと向かい、この街を象徴するモリスカ塔（Torre Morisca）――街で最も有名なモニュメントの一つ――を訪れてみてください。

絵のように美しいマレコン2000を散策しましょう。ここには、南米の解放者であるシモン・ボリバルとホセ・デ・サン・マルティンの会談を記念した「ラ・ロトンダ記念碑」があります。

続いて、色鮮やかなラス・ペニャス地区へお進みください。石畳の通り沿いでは、芸術、歴史、そして植民地時代の風情が見事に調和しています。サンタ・アナの丘の階段を登ると、「エル・フォルティン」の展望台に到着します。ここからは、街とグアヤス川のパノラマビューをお楽しみいただけます。

現代的で活気あふれるプエルト・サンタ・アナで散策を締めくくりましょう。ここは川沿いの地区で、現代的な建築物と活気あふれる雰囲気に満ちています。

グアヤキルの見どころを巡った後は、地元のシェフが指導する体験型料理教室へお越しください。そこで、エクアドルの伝統料理の作り方を学べます。この国の豊かな文化遺産を反映した、地元の食材や調理法について、ぜひ学んでみてください。

この五感で楽しむ体験を締めくくるには、エクアドル産の最高級品を使った、特別なワインとチョコレートのテイスティングをぜひお楽しみください。地元で醸造されたワインの香りと味わいを、エクアドルが誇る最も貴重な輸出品の一つである上質なエクアドル産チョコレートと完璧に組み合わせて、ぜひご堪能ください。