最初のテイスティングストップは、デンバーで最も有名レストランの1つで、地域のイタリア語料理の磨き上げられたショーケースであるタヴェルネッタにお客様を誘います。 ボルダーのジェームズ・ビアードアワードを受賞したフラスカ・フード＆ワインの背後にあるチームによってオープンしたタヴェルネッタは、そのホスピタリティ、ワインプログラム、そしてミシュランのおすすめを含む美しく実行された料理で全国的な評価を得ています。 ユニオン駅近くのエレガントなダイニングルームでは、赤いフルーツと花のノートが映える明るく輝くイタリア語の食前酒、ブラチェット・スプリッツで夕方までおくつろぎいただけます。 その隣には、自家製フォカッチャとイタリア語産オリーブのマリネが並び、シンプルながら思い出に残るペアリングがタヴェルネッタのスタイルを捉えています。洗練された季節の料理で、おいしい料理を共有する喜びに根ざしています。 アワード歴のあるデンバーのダウンタウンのダイニングシーンを、リラックスして美味しく初味わうことができます。

テイスティングの合間には、デンバーで最も歴史的で雰囲気のあるランドマークの1つであるオックスフォードホテルに足を踏み入れます。 1891年にオープンしたオックスフォードは、市内で最も古い営業ホテルで、華やかなディテールから時代を超越したロビー、クラシックなダウンタウンの雰囲気まで、今も昔のLoDoの特徴を受け継いでいます。 ガイドは、デンバーのこの地域が鉄道街から街で最も活気あるダイニングやナイトライフの目的地へと進化した、ホテルの過去と近隣地域の変容における役割について語ります。 ツアーの食事やカクテルをデンバーのダウンタウンの建築、歴史、個性に結び付け、夕方に場所の感覚を加える、短時間でも思い出に残る途中下車です。

アーバンファーマーでは、歴史あるオックスフォードホテル内にあるモダンなステーキハウスで、ダウンタウンのディナーツアーに合わせてテーラーメイドされたようなリッチで心地よいテイスティングをお楽しみください。 昔ながらのバターピーカンに、トマトジャム、ホワイトチェダー、アイオリをトッピングした香ばしいビーフスライダー。 それとともに、ゲストはクリームほうれん草をたっぷりと味わい、クラシックなステーキハウスの側面をプラスします。 その組み合わせは、夕方の時間を遅くすることなくハートフルで、アーバンファーマーの農場から食卓へのアプローチと、洗練されたがリラックスした雰囲気のLoDo中心部のステーキハウスダイニングの味わい深いスナップショットをゲストに提供します。

次のテイスティングに向かう途中、デンバーのダウンタウンのまったく違う一面を捉えたモダンな酪農ブロックの目的地、ザ・メイヴン・ホテルを通過します。 オックスフォードが昔ながらのLoDoの優雅さを提供するザ・メイヴンは、大胆なデザイン、地元のアートワーク、周辺の地域の創造性を反映したオープンで社交的なロビーなど、より現代的なアートに満ちたエネルギーをもたらします。 ガイドはこの停留所を使って、デンバーの歴史的な鉄道のルーツと、ホテル、レストラン、集会スペースなど、街の新しい波の間の点を結びます。 次のテイスティングまでに素早く、しかし魅力的なトランジションを行い、ゲストにデンバーのダウンタウンがいかに進化を続けながら、料理、ホスピタリティ、そして地元のキャラクターをエクスペリエンスの中心に据えているかを感じさせます。

Kachinaでは、南西部にインスパイアされたテイスティングをゲストが掘り下げ、大胆な風味とデンバーのちょっとした雰囲気を堪能できます。 温かい揚げパンにブラッドオレンジ色のテキーラポークカルニタスタコスが添えられ、一口ごとに明るさ、熱さ、食感が増す新鮮なサルサが味わえる。 ハウス・マルガリータと組み合わせることで、以前のイタリア語やステーキハウスの停留所とは対照的な活気にあふれ、デンバーのダウンタウンの様々なダイニングシーンを楽しく寛大なテイスティングでお楽しみいただけます。 酪農ブロックのメイヴン・ホテル内に位置するカチーナは、ツアーに色彩とエネルギー、そして場所の感覚を加え、ゲストが一口飲んだり、軽食を楽しんだり、会話を続けるのに最適な場所です。

デザートに向かう途中、デンバーのダウンタウンで最もカラフルでクリエイティブな歩行者空間の1つである乳製品ブロックの路地を歩きます。 レンガ造りの歴史的建造物の間にひっそりと置かれたこの活気あるストレッチは、パブリックアート、ストリングライト、ブティックショップ、バー、隠れたディテールで埋め尽くされ、まるで都会の隠れ家のような雰囲気です。 ガイドが指摘するのは、酪農街区がかつて倉庫だったエリアを、LoDoで最も活気ある集会所に変えた経緯。 短いながらも記憶に残るウォーキングで、最後の試飲会前の夕方に活気と雰囲気を与えます。

ツアーは、酪農ブロックの中心にある活気あるフードホール、デンバーミルクマーケット内のスイートノートで終了します。 ゲストはコーニチェロへ向かい、クリエイティブなフレーバーと小ロットの品質で知られる地元の人気アイスクリーム、ハイポイント・クリーマリーをフィーチャーした最後のデザートテイスティングを行います。 イタリア語の軽食、ステーキハウスでの快適なひととき、サウスウェスタンタコスやクラフトカクテルを堪能した後、この最後の停車地では、誰もがスローダウンし、お気に入りの瞬間を比較し、デンバーの食のシーンをもう一度味わうチャンスがあります。 ダウンタウンで最も社交的なダイニングスペースの1つに位置し、素晴らしい料理、地元の物語、つながりを中心に構築されたプログレッシブディナーツアーのリラックスした満足のいく仕上がりです。