渋谷のネオンから一歩離れて、のどかな食のオアシスで、最も汎用性の高い手巻き寿司を極めましょう。 にぎりには何年もの見習い期間が必要ですが、手巻き寿司は日本語のお祝い事や家庭の集まりの中心です ― ― その理由を具体的にご紹介します。

お客様の旅は、必須コンポーネントの紹介から始まります。 海苔をさばいてカリカリに保ち、粒をつぶさずにご飯を散らす方法を学びます。 酢飯と海鮮魚介の絶妙なハーモニーを堪能できるフィリングの「黄金比」をエキスパートインストラクターがガイド。

最高なの? 最後のごちそう 温かい味噌汁と緑茶を片手に、手作りの創作料理に腰を据え、一から作り上げた食事の満足感を味わって。 お腹いっぱいに食べるだけでなく、自分の寿司パーティーを主催するスキルを持って帰っていく。