まずはオリーブ畑を散策し、オリーブの木の栽培や収穫過程、果実から瓶詰めまでの行程などを学びます。 何世代にも渡って佇む木々の間を歩きながら、ギリシャの暮らしを特徴づける人と自然の深い絆を感じてください。

次に、ガイド付きオリーブオイルのテイスティングに参加します。 オリーブオイルを産んだ木陰で味わい、過去と現在を繋ぐ物語に耳を傾け、心からのおもてなしを体験してください。

ソムリエがワインを鑑賞するのと同じように、味、香り、食感の見分け方を学びます。 エクストラバージンオリーブオイルの秘密を発見-そのユニークな健康特性、地中海の食事における役割、そしてそれがあなたの料理をどのように変換することができます。