エディンバラでのこの料理体験では、少人数のリラックスした雰囲気の中で、スコットランドの定番料理を調理する方法を学びます。 ホストがスコットランドの名物、燻製ハドックスープ「カレン・スキンク」を伝統的な食材と技術で作るプロセスを順を追ってガイド。 スープが調理される間、厳選されたスコットランドチーズのテイスティングに参加し、厳選された地元のチーズを発見し、スコットランドの豊かな酪農の伝統について学びます。 伝統的なバターたっぷりのスコットランドのショートブレッドも焼き、国を代表する甘いお菓子になります。 クラスの終わりには、みんなで一緒に座って、紅茶やコーヒー、スコットランドで愛されているイルン・ブリュの味を飲みながら、あなたが用意した食事を楽しみます。 新しい料理のスキル、印刷されたレシピ、スコットランドの食文化へのより深い感謝を持って出発します