カスティリオーネ・デッラ・ペスカイアの中心部からサイクリングを始めましょう。少し走ると、町を後にし、オリーブの木立やひまわりの畑、ブドウ畑が広がるマレンマの典型的な風景へと続く、のどかな田舎道を自転車で走ります。

平坦なルートをたどって、目的地であるアンティノリ社の「ル・モルテッレ」ワイナリーへお越しください。ブドウ畑や果樹に囲まれた敷地内を少し散策した後は、敷地内のテラスでひと休みし、桑の木陰に座って、ワインを一杯と、この農園で栽培されたオーガニックの果物を味わってみてください。

「レ・モルテッレ」農場の歴史についてご紹介します。この農場は、「ラ・バディオラ」と呼ばれる大規模な複合施設の一部であり、1800年代半ばのレオポルド2世の地理地図にはすでに記載されていました。「モルテッラ」とは、この沿岸地域を特徴づける野生のマートルのことであり、当農場のシンボルでもあります。その名前は、この香り高い地中海産の低木に由来しています。