メキシコの地元の家庭に足を踏み入れ、ホストのシェフ・セルヒオとマリアと一緒に、料理をしたり、話をしたり、笑い合ったりしながら、本格的な料理を楽しみ、夕べを過ごしましょう。

この体験は、単なる料理教室以上のものです。これは、メキシコのおもてなしを内側から体験し、家庭のレシピを学び、地元の伝統に触れ、そして自国の文化を心から喜んで分かち合ってくれる人々と時間を過ごす絶好の機会です。

大規模な商業料理学校とは異なり、この体験は私たちの自宅で行われます。そのため、リラックスしたアットホームな雰囲気の中で、参加者の皆様は料理をしたり、学んだり、質問をしたり、有意義な会話を楽しんだりすることができます。

皆さんと一緒に、メキシコの伝統的な料理を作りながら、その料理にまつわる物語を探っていきましょう。季節や食材の入手状況によっては、メニューにはセルジオの故郷であるユカタン州の郷土料理、例えばパヌチョスやパパズールなど、その他にも多くのメキシコの人気料理が並ぶことがあります。

皆様と過ごす時間を最大限に活用するため、一部の材料はあらかじめ準備しておきます。ただし、体験中は積極的に参加していただき、各料理を作る際に用いられるテクニックを学んでいただきます。

この夕べは、参加型で、とても和やかな雰囲気です。私たちは、メキシコの文化や食文化、日常生活、おすすめの旅行スポット、そしてメキシコ各地で私たちが気に入っている場所について話すのが大好きです。そこではいつも、会話や笑い声、そして文化交流が絶えません。

もちろん、食べ物もたくさんあります。当店ではいつもボリュームたっぷりの料理をご用意しておりますので、ご来店前に軽めの昼食にとどめることをお勧めいたします。

この体験では、マルガリータ、パロマ、アグアス・フレスカス、地元のワイン、その他の郷土の飲み物など、伝統的な飲み物をお楽しみいただけます。

一緒に料理をした後、皆でテーブルを囲み、温かく和やかな雰囲気の中で、手作りの本格的なメキシコ料理の夕食を楽しみます。

ベジタリアンのお客様や、食事制限や食物アレルギーをお持ちの旅行者の方も、大歓迎です。ご要望がございましたら、事前にご連絡ください。可能な限り、メニューを調整させていただきます。

また、可能な限り、開始時間についても柔軟に対応させていただきます。ご希望のスケジュールがございましたら、ご予約の前にぜひお気軽にお問い合わせください。

メキシコを初めて訪れる方でも、長年メキシコ料理を愛してこられた方でも、まるで自宅にいるかのようにくつろいでいただけるよう、心を込めておもてなしいたします。