ツァツィキ、チーズパイ、ほうれん草のパイ、ドルマデスといった定番のギリシャ料理の作り方を学べるほか、ギロスの肉を準備し、ピタパンを自分で焼くことで、世界的に有名なギリシャのギロス料理を極める方法も習得できます。これは、ご自宅のキッチンでギリシャの味わいを堪能できる、体験型のプログラムです。

プロのシェフの指導のもと、これらの魅力的な料理の作り方を学ぶだけでなく、ギリシャ料理の本質を深く理解することができます。この旅は、さまざまな技法や味わい、香り、そして調理のコツを組み合わせ、人生や文化、そして分かち合う喜びを称える料理を作り上げることをテーマとしています。

各レシピを順を追って解説し、役立つコツをお伝えするとともに、ギリシャのおもてなしの精神が感じられるエピソードをご紹介いたします。料理初心者の方でも、すでにキッチンに慣れている方でも、新しいスキルを身につけ、ギリシャ料理への理解を深めてお帰りいただけます。