アッパー・カゼルタの中心部で、食とワインの体験をお楽しみください。テアーノの火山景観に囲まれ、ロッカモンフィナの死火山の麓にあるワインリゾートにて、オーガニックおよびバイオダイナミックワインのテイスティングをお楽しみいただけます。
この体験は、18世紀後半に建てられた由緒ある農家で開催されます。現在は、持続可能なブドウ栽培に取り組んでいる小さな家族経営のワイナリーとなっています。ファランギーナ、ピエディロッソ、アリアニコ、フィアーノ、パラグレッロ・ネロといった地元品種を再植樹した後、このワイナリーは、土地との結びつきを際立たせ、ワイン本来の個性を守り抜くため、アンフォラ醸造に注力しました。
何世代にもわたりこの土地を守り続けてきたイアンナコーネ家が皆様をお迎えし、ブドウ畑やセラーをご案内いたします。そこで、バイオダイナミック農法によるワイン造りの技法や、アンフォラでの熟成の魅力を体験していただけます。
このテイスティングでは、オーガニックおよびバイオダイナミックワインの世界を称え、フィアーノ、ピエディロッソ、パラグレロ・ネロ、アリアニコの中から、季節やその時期の料理との相性を考慮して厳選された3種類のワインをご用意いたしました。本物の味わいと調和のとれた感覚的な体験をお楽しみください。
ワインには、シェフが腕を振るったグルメなタパスが添えられます。これらは、地元の食材を際立たせ、旬の味わいや厳選されたワインとの調和を追求して考案されたものです。今すぐテアーノでのワイン体験をご予約いただき、カンパニア地方のバイオダイナミックワインが持つ本物の魅力をぜひご堪能ください。