味、伝統、そして和やかなひとときを巡る、本物の旅です。
この体験は、ウェルカムドリンクをお楽しみいただいた後、シェフとの面会から始まります。シェフが、イタリア料理の2大定番である「カルボナーラ」と「ティラミス」にまつわる物語や秘話をご案内いたします。

トスカーナのワイン1杯と相性の良い、小皿盛り合わせの前菜をご用意し、歴史あるワイン産地やこの地域の素晴らしさを巡るストーリーテリングを通じて、会場の雰囲気を一層盛り上げます。

それでは、エプロンを身につけて、キッチンへ入りましょう。ここでは、グアンチャーレや新鮮な卵から、マスカルポーネやその他の地元産品に至るまで、厳選された食材が主役となります。シェフが、おばあちゃんの伝統的なティラミス（あるいは、代わりに美味しいチーズケーキ）と、私たちが「世界一のカルボナーラ」と呼んでいる料理の作り方を、一から丁寧に指導いたします。

この体験は、テーブルを囲んで締めくくられます。そこで、ご自身で調理した料理をお楽しみいただけます。カルボナーラにはスパークリングワインを、デザートにはヴィンサントをそれぞれお召し上がりください。お水とコーヒーもご用意しておりますので、本格的なイタリア料理の思い出に残るひとときを、より一層お楽しみいただけます。