ボローニャの真の味を、没頭型の体験型料理を通して発見してください。このマスタークラスは、イタリアを代表する料理のひとつ、ラザーニャ・アッラ・ボロネーゼの秘密を知るための入り口です。

熟練した地元の家庭料理人の指導の下、生パスタを一から調理し、濃厚で風味豊かなラグーを作り、ビロードのようなベシャメルソースを作ります。これらの食材を一緒に重ねることで、この料理をこれほど愛すべきものにしている繊細なバランスに気づくことでしょう。

ラザニアがオーブンに入ったら、小さなアペリティーボを楽しみ、ボローニャの料理の伝統について学び、真のイタリアのおもてなしの温かさに浸ってください。最後に、自家製ラザニアとワインをお楽しみください。

イタリアで最も古い情熱的な家庭料理のネットワークであるチェザリーネが主催するこの体験は、レストランでは味わえない本物の地元の視点を提供します。ボローニャを地元の人のように料理し、味わい、楽しみましょう！