ジャイプルの中心部で行われるこの没入型の料理教室では、旅行者は伝統的なラージャスターニーキッチンに足を踏み入れ、地元のおもてなしの温かさを体験します。 セッションはウェルカムドリンクから始まり、ラージャスターニー料理を特徴づけるスパイス、ハーブ、食材の紹介。 その文化的な意義や、大胆で香り豊かなフレーバーを生み出すためにどのように使われているのかを知ることができます。 次に、腕まくりをして、ダル・バーティ・チュルマ、ガッテ・キ・サブジ、ケル・サングリ、自家製チャパティなどの本格的な料理を用意します。 初心者の方でもご安心ください。各ステップは丁寧に、明確な指示に従って進められます。 料理をしながら、ラージャスターニーの食の伝統や地元の習慣、世代を超えて受け継がれる家族のレシピなど、さまざまなエピソードをシェアします。 料理が出来上がったら、伝統的なインドの家族団欒のように、みんなで一緒に座って、あなたが作った食事を楽しみます。 料理愛好家、文化愛好家、好奇心旺盛な旅行者など、ジャイプールの伝統を堪能できるユニークで記憶に残る体験です。心温まるおもてなしの一面もお楽しみいただけます。