このプライベートツアーでは、ホテルからお客様をお迎えし、エヴォラのシンボル都市までお送りします。 ここでは、2000年前のローマ寺院、国内最大の中世の大聖堂、有名なヒラルド広場、サン・フランシスコ教会とその有名なボーンチャペルなど、ツアーガイドが訪問する各遺跡から過去の物語を語ってくれる歴史的な中心部を歩きます。
多くのショップやカフェ、レストランを通り過ぎ、コルクを扱うショップやレストランが目に入り、多くの場所でコルクで店/レストランを飾ります。
ここから次の目的地、丘の頂上にある壮観なモンサラズ城へ向かいます。この城には、今日まで人々が住んでいます。
エヴォラでも城でも、昼食をとることができます。 城を探索した後、リスボン（またはホテルがある場所）に戻ります。