ハワイの人々に愛されている4つの料理の歴史的・文化的意義を紹介する体験型料理教室。 プロの地元のシェフから実践的なトレーニングを受けられます。
ゲストは新鮮な魚をポケたり、完璧なご飯を作ったり、4つの地場のソースの味のバランスをとったりすることを学ぶ。
郷土料理とハワイ料理の重要な違いについて話し合います。