私たちは、北アルゼンチンで最も印象的で有名なルートの 1 つに沿って、首都サルタから 180 km 離れたカルチャキ渓谷にある太陽とワインの地、カファヤテ市まで旅します。
ラ・ケブラーダ・デ・ラス・コンチャスを渡って、州のワイン生産の中心地を訪問します。 浸食によって、深く閉じられた渓谷であるラ・ガルガンタ・デル・ディアブロなど、一連の自然の驚異が形成されました。 円形劇場（完璧な自然音響）、ヒキガエル、修道士、オベリスク、城。
乾燥した風景は徐々に広大なブドウ畑に変わり、カルチャキ渓谷の中でも最も印象的な地域のひとつに到達します。 カファヤテは、19 世紀後半の植民地時代とバロック様式の建築様式が残る平屋建ての家々が立ち並ぶ街です。