クリーミーな食感と豊かな味わいで、何世紀にもわたって世界中の人々を魅了してきたジェラート。 イタリア発祥で、伝統と革新を融合。 今日は、完璧なスクープの秘密を暴きます。 新鮮な乳製品から季節のフルーツまで、ジェラートを作る上で欠かせない食材や道具を解説し、各成分の役割を理解してもらいます。 なめらかでクリーミーなジェラートを作るためのテクニックを、卵の調質から撹拌までマスターして、すぐに学んでみましょう。 味を試すのも楽しみのひとつ！ 定番のお気に入りやクリエイティブな組み合わせを探り、味覚を刺激します。 そして、今度はあなたの番です! 専門家の指導のもと、ベースを混ぜて味を染み込ませ、自分だけのジェラートを作り上げます。 最後に、みなさんが作ったジェラートを試食し、楽しみながら、同じ愛好家のみなさんと体験を共有します。 1.5時間後、ジェラートの世界をもっと探検するインスピレーションを得て出発してください！