プーリアの伝統的な料理を堪能できる、魚料理をメインにしたプーリア料理教室とディナー。バーリ発祥のプーリア料理の定番料理として愛されている「ティエッド」の作り方を学びましょう。米、ジャガイモ、ムール貝を絶妙な味のハーモニーに仕上げたこの料理は、きっとあなたの味覚を虜にします。食材はすべて地元産で、市場から新鮮なものを仕入れていますので、プーリアの鮮やかな味を堪能しながら本物の体験をお楽しみいただけます。この贅沢なシーフードの傑作を一緒に作り上げたら、魅惑的な屋外の中庭に集まり、モノポリのきらめく星空の下で創作料理を味わいましょう。