タリアテッレとピチの2つの伝統的なトスカーナパスタの形を準備しながら、プロのシェフが案内する新鮮なイタリア語パスタの秘密を発見しましょう。 完璧な生地を作り、手で丸めて、本物の地元のソースで仕上げる方法を学びます。 ワインの試飲には次のものが含まれます。 アレッラ – スプマンテ・キュヴェ エクストラドライ フィルミーナ – スプマンテ ロゼ エクストラドライ ルチッラ – キアンティ・クラシコ DOCG 2022（赤ワイン） オレッタ – キアンティ・リゼルヴァ DOCG（赤ワイン） アランダ – スーパータスカンIGT（赤ワイン） バルサミコ酢 : アセト・バルサミコ・ディ・モデナ IGP GOLD ラクライム・ヴィオラ – バルサミコ・オニオン・ビネガー（トスカーナ・エクセレンス） エクストラヴァージンオリーブオイル : オリオEVOトスカーノ 白トリュフエクストラバージンオリーブオイル チリペッパーエクストラバージンオリーブオイル ランチまたはディナーメニュー： 前菜 : トスカーナサラメ、フィノキオナ、トスカーナ生ハムクルード、ペコリーノチーズ、フレッシュトマトとバジルのブルスケッタ、エクストラヴァージンオリーブオイルでパリッと焼き上げたパン。 最初のコース：タリアテッレとピチを授業中に作り、伝統的なトスカーナのソースで供します。 2コース目：ローストポテトのタリアータ・ディ・マンツォ。 Dessert : Cantucci and Vinsanto.