ボルドー・ワインの世界に飛び込み、世界で最も象徴的なワイン産地の1つであるボルドーの豊かさを探求しながら、プロのワイン・テイスティングの基礎を学びます。

この体験では、ボルドーの歴史、アペラシオン、テロワール、ブドウ品種、ブレンド、格付けについて、学びながら楽しく学ぶことができます。温かくリラックスした雰囲気の中で、自信を持ってワインをテイスティングする方法を学びます。

五感に導かれながら、アロマ、テクスチャー、バランスの見分け方を学び、ボルドーワインの繊細さと複雑さをより深く理解できるようになります。テイスティングでは、グラン・クリュ・クラッセの生産者からオーガニック・ワイナリーまで、一流ドメーヌから家族経営のドメーヌまで、厳選されたワインを、個人の好みに合わせてフレキシブルに楽しむことができます。

ミステリーワイン1種、左岸と右岸を代表する辛口の白ワイン2種、異なるスタイルとブレンドを紹介する赤ワイン3種、そして旅の締めくくりに甘口ワイン1種という多彩なラインナップを味わいます。また、この体験を通して、料理とワインのペアリングを成功させ、時には驚かせる原理を探求します。

セシリアと彼女のチームは、Université du Vinで訓練を受けた公認ワイン・プロフェッショナルで、ワインとガストロノミーに関する専門知識と情熱を分かち合い、有益で魅力的なセッションを行います。テイスティングを続けていただくために、個人用のテイスティング・ブックレットをお持ち帰りいただけます。

季節によって、テイスティングはプライベート・パティオ、涼しい地下セラー、または通年利用可能な設備の整ったテイスティング・ルームで行われます。体験の最後には、発見したワインをその場で購入することができるので、友人や家族と楽しみを広げることができます。