エズのガイドツアーは、エズ旧市街の入り口を示す14世紀の城門から始まります。この門をくぐると、中世の村に入り、その魅力とプロヴァンスらしさが残っています。

石造りの家、工芸品店、アート・ギャラリーが立ち並ぶ、狭く曲がりくねった通りを散策します。花で飾られたファサード、噴水、アーケード、丸天井の通路を鑑賞することができます。

100種類以上の多肉植物やサボテン、女性の石の彫刻があるエキゾチックな庭園をご覧ください。庭の頂上からは、村と海の素晴らしい眺めをお楽しみいただけます。Èzeの激動の過去を物語る中世の城跡もご覧ください。

バロック様式のノートルダム・ド・ラソンプション教会（Notre-Dame de l'Assomption）では、その黄土色のファサードと時計で飾られた鐘楼が目を引きます。18世紀の祭壇画と19世紀のオルガンがある教会内部を見学することができます。

フラゴナールの工場では、この有名ブランドの香水、石鹸、化粧品の製造の秘密を知ることができます。併設のショップでお買い物もできます。

ニーチェ、コクトー、ボノなど、多くの芸術家や著名人を魅了したこの村の歴史と美しさに触れることができます。この中世の村の美しさと本物さに驚かれることでしょう。