サン・テルモは、ブエノスアイレスの典型的な一角で、旧市街の純粋な特徴を他に類を見ません。その通りを歩くと、その古い家々が過ぎ去った時間に抵抗していることがわかります。
インデペンデンシアは、最も伝統的なタンゴ・ハウスがあることで国際的に知られている街で、タンゴのパイオニアであり、長年にわたってタンゴのアイデンティティを守り続けてきた街でもあります：エル・ビエホ・アルマセン。

この建物は18世紀末、より正確には1769年、リオ・デ・ラ・プラタ総督領時代に建てられたもので、当初は野戦用倉庫として機能していました。

1969年、エドムンド・レオネル・リベロは、ここを “タンゴの神殿 “に変え、それ以来、エル・ビエホ・アルマセンは、都市音楽の最高の表現には欠かせない場所となりました。

タンゴの偉大な演奏家たちがこの地を訪れました：アニバル・トロイロ、オスバルド・プグリエーセ、ロベルト・ゴイエネチェをはじめとする多くのタンゴ奏者たちがその才能を発揮し、スペイン国王フアン・カルロスやソフィア王妃、世界各国の大統領をはじめとする数多くの著名人たちから賞賛と喝采を浴びました。

1993年、経営難のため閉店を余儀なくされましたが、1996年初頭、実業家ルイス・H・ヴェイガが、伝統的なタングリアを、ブエノスアイレスの伝統的なタンゴ・ショーが楽しめる国際レベルの複合ガストロノミーに改装することを決意し、再オープンしました。