永遠の都の中心、パンテオンやヴェネチア広場から徒歩数分、歴史あるパラッツォ・グラツィオーリ内にあるローマ随一の生パスタ教室で、文化、味覚、和やかさが融合したユニークな体験が待っています。

プロのインストラクターの指導のもと、本格的なイタリア料理の世界に足を踏み入れましょう。パスタ作りに没頭するための魅力的なイントロダクションから始まり、すぐにラビオリ、トルテッリ、フェットチーネの伝統的な調理法の実習に移ります。あなたが主人公となり、自分の手で生パスタをこね、丸め、形を整えます。

参加者は各自パスタを用意し、本場イタリアの家庭のように、同じ鍋で一緒に調理してシェアします。当店自慢のトマトソースを何時間もかけて煮込む間、インストラクターがラビオリとトルテッリにかける繊細なバターとセージのソースを目の前で仕上げます。

これは単なる料理教室ではなく、理論、伝統、創造性を織り交ぜた旅なのです。3時間の体験のクライマックスは、みんなで大きなテーブルを囲み、あなたが作った料理を味わいながら、本当のイタリアの家庭のように話や笑いを分かち合うことです。

自家農園「ダッレ・ノストレ・マーニ」で生産されたトスカーナのオーガニックワインを飲みながら、参加者同士でおしゃべりをしたり、イタリアの温かい雰囲気をお楽しみください。デザートと伝統的なリモンチェッロ・ショットで、食の冒険を締めくくりましょう。

ご自宅のキッチンで本場の味を再現できるよう、詳しい英語のレシピ冊子をお持ち帰りください。

魅力的なデッラ・ガッタ通りに位置する当店の入り口は、パラッツォ・グラツィオーリの裏の角にあり、この魅惑的なローマ通りの名前の由来となった伝説の大理石の猫像を鑑賞することができます。

個人、カップル、友人グループ、家族、学生、企業チームなど、ローマで最も愛されている宝物のひとつである料理を通してローマを発見したい人たちのための、楽しくて魅力的な体験です。