スミニャックでバリ料理文化とインドネシア料理作りを体験。あなたやあなたのグループのための教育的セッションとして最適で、しかも簡単で楽しい。バリ出身の専門シェフが、文化、食材、本格的なバリ料理（インドネシアの人気料理もあり）の作り方を教えてくれます。修了証も付属する。

クラスは、料理教室の会場から近くの地元市場を訪れることから始まります。指導するシェフは、料理教室に必要な食材を探すために、屋台から屋台へと同行し、案内してくれる。シェフは、バリ料理の実験を完成させるために、地元のハーブ、スパイス、新鮮な魚、肉、野菜、果物を見極め、選ぶのを手伝ってくれる。海外、特にアジア系の食料品店では、どの地元の食材が手軽に入手できるか、お分かりいただけるでしょう。朝市で買った食材は後で使う。

市場見学の後、料理教室の会場に戻り、料理の準備を始める。料理仲間と交流し、さまざまな料理を作りながら、便利なテクニックを発見しましょう。そして食事に座って、自分の作った料理のおいしい味を堪能する。