サルデーニャ島で最も魅力的な街のひとつ、アルゲーロの中心で行われる魅力的な生パスタ・ワークショップに参加して、サルデーニャの食の伝統を発見しましょう。
サルデーニャとイタリアの伝統的な名物料理の作り方を、本物の職人工房で学ぶことができます。
体験は中心部のパン屋で行われ、ウェルカムドリンクでオーナーに温かく迎えられ、パスタの加工工程を順を追って案内されます。伝統的な技法を使って、サルデーニャ料理のシンボルであるパイ生地を伸ばし、フィリングを準備し、様々な形を作ります。
ワークショップで作った料理を一緒に楽しみ、最後に地中海の和やかな雰囲気にふさわしい乾杯をして、伝統的な消化剤を味わいながら夜を締めくくります。
料理と伝統を通じて、アルゲーロとサルデーニャの古くからの本物の味を発見するのに理想的です。

プログラム
-ベーカリーでのウェルカムドリンク付きレセプション
-サルデーニャ料理の紹介と準備開始
-パスタの加工：生地からフィリング、伝統的な形式まで
-アルゲーロの典型的なデザートの作り方
-研究室で準備された伝統的な調理法による夕食
-サルデーニャのダイジェスチーヴを使ったデザートと乾杯の試食