エジンバラで最も雰囲気のある隠れ家的な会場で、ジンの起源から私たちが知っている現代的なスピリッツに至るまでの道のりをたどってみましょう。

ガイドがジンの歴史、スコットランドとのつながり、そしてジェネバーからオールド・トム、ネイビー・ストレングス、ロンドン・ドライへと数世紀にわたる変遷をご案内します。また、もともとは薬用として使われていたトニックウォーターが、どのようにしてジンの完璧なパートナーになったのか、その物語を探ります。

風味の特徴、理想的なミキサーとの組み合わせ、お勧めの付け合わせなど、専門家のアドバイスを受けながら、4種類のジンを試飲します。大胆で力強い味も、さっぱりとした味も、お好みに合わせてお召し上がりください。