手っ取り早く観光スタイルのアクティビティをお探しなら、これはおそらく向いていないでしょう。 この体験はミラノの自宅で行われ、少人数のグループを主催し、実際のイタリア語料理のやり方を教えています。 ラファエルです ― ― 私はプロのキッチンで働いた後、指示に従うだけでなく、人々が自分のやっていることを真に理解できる、より個人的なものを作ろうと決めました。 厳選されたオリーブオイルとバルサミコ酢を職人のパンとワインでテイスティングすることから始めます。形式的なものではなく、風味を理解するためです。 そして、きちんとしたティラミス、そして新鮮な卵パスタを一から用意します。 近道はない 材料はあらかじめ用意されていません。 レシピだけでなく、実際に再利用できるテクニックを学びます。 2つのソースを調理して終わります： –バランスの取れたクラシックなポモドーロ – パルミジャーノ・レッジャーノのソース ほとんどの人が試したことがない 最後には、一緒に座って食事をします。あるべき姿です。 少人数制。 本物の料理 妥協は許さない