プーリア州のエキストラバージンオイルを発見する感覚の旅です。経験 7種類のエクストラバージンオリーブオイルをテイスティングできます。 1つ目は、プーリア州のエキストラバージンオリーブオイルを完璧に合成した低温抽出の多品種オイルです。香りが良く、わずかに香ります。 苦味とスパイシーさがあり、どんな用途にも最適です。 感覚の旅には、単一種類のオリーブから生産されるさまざまな単一品種オイルのテイスティングが含まれます。 1- コラティーナ：アーティチョークの香りがする苦くてスパイシーなオイルで、ポリフェノールが豊富で、国内で最高のオイルの一つと考えられています。 2- ピコリン、コラティーナと同様の特徴を持つオイルですが、独特の優雅さと香りがあります。 3- 緑のトマト、リンゴ、バナナの香りを持つペランツァーナ。 テイスティング中は、プーリア州のオリーブ栽培の歴史、収穫と生産技術に関する情報が提供され、キッチンでのさまざまな種類のオイルの使用についてのアドバイスも行われます。