さあ、袖をまくり、エプロンを身につけて、ナポリを料理し、笑い、そして食べ歩きながら満喫する準備をしましょう!
情熱あふれる地元のシェフと一緒に、イタリアを代表する2つの絶品料理、本格的なナポリ風ピザとクリーミーな自家製ティラミスの作り方を学びましょう。
まずはデザートから始めましょう。ティラミスを順を追って作りましょう。なめらかなマスカルポーネクリームを泡立て、コーヒーに浸したビスケットとココアパウダーを層状に重ねていきます。傑作が完成したら、それを冷ましておきながら、本題に取り掛かりましょう。
さあ、ピザの時間です!一から生地を混ぜてこね、本場のナポリのピッツァイオーロのように成形する方法を学び、地元の新鮮な食材をトッピングしましょう。そして、伝統的な薪窯の中で、ピザの生地がふっくらと膨らみ、きつね色になるまで焼き上がる様子をご覧ください。
体験中は、シェフが終始皆様に付き添い、役立つコツや地元の伝統、そしてナポリとその世界的に有名な食文化にまつわる楽しいエピソードをご紹介いたします。
一生懸命頑張った後は、席について、ご自身で作ったピザと爽やかな飲み物をぜひお楽しみください。最後に、先ほど用意しておいたティラミスを召し上がってください。できれば、くず一つ残さないようにしてくださいね!
さらに、お名前入りの修了証とレシピもお渡ししますので、帰宅後は本格的なイタリア料理のディナーで、ご友人やご家族を喜ばせていただけます。
ピザは好きだけど、時間があまりないという方へ?2時間のピザ作り体験クラスをお選びいただき、生地の作り方やトッピング、薪窯での焼き上げ、そしてもちろん、ご自身で作ったピザを味わうことまで、その体験のすべてを存分にお楽しみください。
ピザの発祥の地で、美味しくて忘れられない体験をお求めのご夫婦、ご家族、お一人様、そしてご友人同士のグループに最適です。