このバスク料理クラスに参加して、地元のバスク人シェフからバスク地方の伝統的なピンチョスやタパスの作り方を学びましょう。地元の食材やスパイス、その背後にある物語、そして地元の人々がこれらのおいしい食事をどのように楽しんでいるのかについて学びましょう。

まず、このクラスのシェフを兼任するインストラクターに会いましょう。これから扱う食材について紹介し、伝統的な北スペイン料理におけるそれぞれの重要性について学びましょう。

次に、調理の各段階をガイドするシェフの助けを借りながら、実際に手を動かし、材料を混ぜたり、かき混ぜたり、刻んだりして組み合わせ始めます。料理を始めたら、オープンバーのワインを飲みながらお楽しみください。

最後に、あなたの仕事の成果が 4 つの異なるピンチョスに盛り付けられる様子をご覧ください。それぞれを試してみて、ワイン、無料のシャルキュトリーとチーズの盛り合わせ、用意されたデザートと一緒にお楽しみください。