まずは火山島ミロス島のワイナリーを訪れ、ワインメーカーの息子と会います。 50年以上、自家ワイン造りを続けてきた家族の話とともに、小規模ワイン生産の秘密を伝授します。 ブドウ畑を歩き回り、特殊な気候の島の環境でブドウを栽培することを学びます。この家族は、土着のブドウ品種しか扱っていません。 ワイン醸造プロセスで使用される伝統的な機械や設備を見学した後、ワインが貯蔵されている自然の洞窟を探索します。 ツアーの後は、8種類のワインに地元のチーズなど島の特産品を添え、テイスティング。 家族はブドウから蒸留酒も作る。 全体の体験は約2時間ですが、もっと長く滞在してワインを1杯楽しむのも大歓迎です。