このガイド付き寿司ツアーは、試食サンプラーではなく、完全なディナー体験です。ゆったりとしたウォーキング・ルートで3軒の寿司屋を訪れ、それぞれの店でシェフ厳選の寿司料理をお楽しみいただきます。

ガイドがポートランドの寿司シーンについて、注文の仕方、メニューの見分け方、新鮮な魚だけでない寿司の良さなど、実践的な知識を教えてくれます。握り、刺身、巻物、季節の特選料理など、さまざまなスタイルをお試しください（品揃えは夜や仕入れ状況によって異なります）。

各停留所間の道のりは1マイル（約1.6km）。少人数制で個人的な体験ができ、食事はすべて含まれています。

お腹を空かせて来てください。このツアーは夕食に替わります。